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1、提升冷凍米飯復熱后的口感，改善顆粒黏連、發(fā)白等問(wèn)題。 2、延緩冷凍米飯的品質(zhì)劣化，抑制儲存過(guò)程中的冰晶形成。 3、可提升冷藏及常溫儲存米飯的柔軟度、適口性。
1、改善面筋蛋白的網(wǎng)絡(luò )結構，使面條口感滑爽筋道。 2、增強面條的耐煮性，減少加工損失，防止面條相互粘結。 3、減少淀粉溶出，改善面條煮制過(guò)程的斷條、糊湯、防止烹飪后軟化。 4、減少面身游離水含量，抑制水分遷移，減緩冷凍過(guò)程大冰晶形成，抑制干耗。
我們承諾高質(zhì)量的服務(wù)，盡我們所有和所能，滿(mǎn)足客戶(hù)提出的要求，并給予我們的客戶(hù)最完善的服務(wù)。